ZAPISZ SIĘ NA BEZPŁATNY NEWSLETTER
Wzory dokumentów
Dokumenty "Wydawnictwo - GMP i GHP - Obiekty ruchome"
|
Instrukcja nr 1 - Instrukcja higieny osobistej pracowników i higieny na stanowisku pracy |
|
Instrukcja nr 10 - Instrukcja technologiczna przygotowywania hot-dogów |
|
Instrukcja nr 11 - Instrukcja technologiczna przygotowywania hamburgerów |
|
Instrukcja nr 12 - Instrukcja technologiczna przygotowywania zapiekanek |
|
Instrukcja nr 13 - Instrukcja technologiczna postępowania z warzywami stosowanymi do przygotowania surówek (kapusta, cebula, marchew, sałata, ogórki, pomidory itp.) |
|
Instrukcja nr 14 - Instrukcja technologiczna przyrządzania i wydawania dań gotowych (fasolka, flaki, zupy typu „Gorący Kubek”) |
|
Instrukcja nr 15 - Instrukcja technologiczna przyrządzania i wydawania napojów gorących (kawa, herbata, capucino, czekolada na gorąco) |
|
Instrukcja nr 16 - Instrukcja postępowania z naczyniami i sztućcami jednorazowego użytku |
|
Instrukcja nr 17 - Instrukcja przyjęcia towaru oraz sposób magazynowania |
|
Instrukcja nr 18 - Instrukcja przyjęcia urzędowej kontroli osób wizytujących małą gastronomię |
|
Instrukcja nr 2 - Instrukcja higienicznego korzystania z WC dla pracowników przyczepy gastronomicznej |
|
Instrukcja nr 3 - Instrukcja utrzymania porządku, czystości i higieny w otoczeniu przyczepy małej gastronomii |
|
Instrukcja nr 4 - Instrukcja mycia okapu nad stanowiskiem smażenia |
|
Instrukcja nr 5 - Instrukcja rozmrażania, mycia i dezynfekcji urządzeń chłodniczych i zamrażarki |
|
Instrukcja nr 6 - Instrukcja mycia i dezynfekcji rąk |
|
Instrukcja nr 7 - Instrukcja technologiczna smażenia frytek |
|
Instrukcja nr 8 - Instrukcja technologiczna smażenia karczku w patelni lub grillu |
|
Instrukcja nr 9 - Instrukcja technologiczna smażenia kiełbas cienkich |
|
Kodeks dobrych praktyk produkcyjnych (GMP) i dobrych praktyk higienicznych (GHP) - Przyczepa gastronomiczna |
|
Problemy z zamówieniem dokumentów prosimy zgłaszać mailem na adres: reklamacje@signform.pl