Restauracja inna niż wszystkie. Nie znajdziesz jej tam, gdzie są turyści

Chcieliśmy mieć własne miejsce dla siebie, gdzie będziemy mogli spełniać się zawodowo i prywatnie - mówi Adrian Falatyn, który wraz z żoną prowadzi w Krakowie niezwykłą restaurację - 27 porcji.

Obraz
Krzysztof Olszewski

Chcieliśmy mieć własne miejsce dla siebie, gdzie będziemy mogli spełniać się zawodowo i prywatnie - mówi Adrian Falatyn, który wraz z żoną prowadzi w Krakowie niezwykłą restaurację - 27 porcji.

Kraków to miasto słynące z pubów, restauracji, czy barów. Większość z nich ulokowana jest w samym sercu miasta, w okolicach Rynku, czy na krakowskim Kazimierzu. 27 porcji to zupełnie inne miejsce - położone w Parku Decjusza, z dala od śródmiejskich hałasów.

Przygoda Marty i Adriana z gastronomią zaczęła się jednak od małego bistro na krakowskim Ruczaju... właśnie dla 27 osób. Stąd też nazwa kolejnego lokalu.

Wydajemy dziś zdecydowanie więcej niż 27 porcji dziennie. I z betonowego osiedla przenieśliśmy do parku pełnego zielni - mówi Adrian Falatyn.

Marta z Adrianem przyznają, że restauracja to ich życiowe wyzwanie. Właściciele sami obsługują gości, a ich kuchnia to natura, bez proszków, chemii, zbędnych dodatków i mikrofalówki. Profil firmy na Facebooku, powstał zanim jeszcze otwarto drzwi dla gości restauracji. Efekt, przeszedł ich najśmielsze oczekiwania. Już pierwszego dnia, pod lokalem pojawiło się mnóstwo gości.

- Gdyby nie profil na Facebooku, nie wystartowalibyśmy tak mocno - przyznaje Adrian. W mediach społecznościowych właściciele dzielą się wszystkim tym, czym żyje restauracja. To zdjęcia kuchni, z placu zabaw, czy gości, którzy chcą pochwalić się wizytą w tym miejscu. Bardzo często pytamy gości jak nas znaleźli, bo jesteśmy nieco na uboczu. I odpowiedzi często słyszymy - widzieliśmy wasze zdjęcia na Facebooku - dodaje Marta.

Z jakich narzędzi na Facebooku korzystają właściciele restauracji, by przyciągnąć do siebie gości? O czym musisz pamiętać, prowadząc profil podobnej firmy w mediach społecznościowych? Zapraszamy do obejrzenia naszego filmu z cyklu: Pomysł na biznes.

Wybrane dla Ciebie
KNF informuje o podejrzeniach wobec trzech spółek. Manipulacje i nadużycia
KNF informuje o podejrzeniach wobec trzech spółek. Manipulacje i nadużycia
Nowa kolej gondolowa w Polsce. Ma ruszyć w przyszłym roku
Nowa kolej gondolowa w Polsce. Ma ruszyć w przyszłym roku
Szpital wybudował SOR, ale nie został otwarty. Bo się nie opłaca
Szpital wybudował SOR, ale nie został otwarty. Bo się nie opłaca
Donald Trump podejmuje decyzje, niektórzy zarabiają krocie. Analizy wskazują na Biały Dom
Donald Trump podejmuje decyzje, niektórzy zarabiają krocie. Analizy wskazują na Biały Dom
Buddyjscy mnisi zatrzymani na lotnisku. Przemycali 100 kg narkotyków
Buddyjscy mnisi zatrzymani na lotnisku. Przemycali 100 kg narkotyków
Chcą likwidacji systemu kaucyjnego. Wysłali list do Donalda Tuska
Chcą likwidacji systemu kaucyjnego. Wysłali list do Donalda Tuska
USA blokują, a statki i tak płyną. 4 mln baryłek irańskiej ropy w jeden dzień
USA blokują, a statki i tak płyną. 4 mln baryłek irańskiej ropy w jeden dzień
Gospodarki Zatoki Perskiej zmierzają ku najgłębszemu kryzysowi od pandemii
Gospodarki Zatoki Perskiej zmierzają ku najgłębszemu kryzysowi od pandemii
Prokuratura sprawdzi firmę ZEN. W radzie nadzorczej zasiada Andrzej Duda
Prokuratura sprawdzi firmę ZEN. W radzie nadzorczej zasiada Andrzej Duda
Premier Słowacji chce do Moskwy. Sikorski zabiera głos ws. zgody na przelot
Premier Słowacji chce do Moskwy. Sikorski zabiera głos ws. zgody na przelot
Iran zmienia strategię. Nowa propozycja dla USA
Iran zmienia strategię. Nowa propozycja dla USA
Polska Grupa Górnicza pożegna w tym roku tysiące pracowników. Ruszyły odprawy
Polska Grupa Górnicza pożegna w tym roku tysiące pracowników. Ruszyły odprawy